旅するJ’s Kitchen アジア料理編

旅するJ’s Kitchen アジア料理編

著: 塩川 純佳
出版社: 講談社エディトリアル

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作品情報

発売日: 2024年02月27日
ISBN: 9784866771397

189mm×257mm 96ページ

出版社からの紹介

世界中を食べ歩き、旅先で出合った味を再現する料理研究家による、初のレシピ本。国内で入手可能な本場の調味料やハーブを使ったレシピは、トムヤムクンなど日本でもおなじみの料理から、現地の人に愛されている屋台の人気メニューまで全54品。20年続く料理教室で伝授されているその味は、まさに「現地の味!」「絶品!」と評判が高い。

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