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きみとぼく（文溪堂）

谷口智則さん最新刊　全然違う「きみ」と「ぼく」の物語

ホーム > その他・一般書

飛田さんの料理の工夫時間も食材も賢く使う

著：飛田和緒
出版社：世界文化社

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税込価格： ¥1,540

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作品情報

発行日： 2021年02月24日
ISBN： 9784418213016

257mm×182mm　112ページ

おいしく食べきるための工夫と知恵がぎゅっと詰まった１冊です！
野菜は１本、１個と丸ごと買って、小さいものはそのまま食べきる。大きいものはカットして下ごしらえして食べ進める。食材のおいしさを引き出すことさえしてしまえば、あとは時間のかからないシンプルレシピで十分満足できます。丸ごと1本使ったにんじんカレー、冷凍ミニトマトのスープ、1個丸ごとゆでて使い切るキャベツレシピ……。料理家として、主婦として長年家族のご飯を作り続けてきた飛田さんの習慣が身につけば、時間も食材もムダがなくなること間違いなし。

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