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ビア・マーグスビールに魅せられた修道士

著：ギュンター・テメス
訳：遠山明子森本智子
出版社：サウザンブックス社

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税込価格： ¥2,640

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作品情報

発行日： 2021年07月21日
ISBN： 9784909125286

400ページ

ドイツのあるモルト工場で発見された古い手記は、13世紀のあるビール醸造家が書き残したものだった。貧しい農民の子ニクラスは、修道院では食べ物に困らないと聞き、修道士となりビール造りに励む。以来、ビール醸造技術の発展、材料の薬草研究に情熱を注ぎ、教皇も一目置く「ビールの魔術師（ビア・マーグス）」と呼ばれるまでになる。だが、そんな彼に敵意を燃やし、執拗に命を狙う者が……。ビール造りに一生を捧げた男の波乱に満ちた人生とビールの歴史物語。

本国ドイツでも話題沸騰！
醸造マイスターの著者がすべてのビール好きに贈る、芳醇な物語。

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