透析専門医が実践! 1日1杯の腎臓リセットスープ

透析専門医が実践! 1日1杯の腎臓リセットスープ

監修: 別府 浩毅
出版社: 宝島社

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作品情報

発行日: 2024年10月21日
ISBN: 9784299059680

80ページ

出版社からの紹介

腎臓は体内に溜まった老廃物や毒素を排出させるという重要な役割を担っています。老廃物を体内に溜めこまないようにするには腎臓の解毒力が重要です。そんな腎臓の解毒力を十分発揮できるようにするのが本誌で紹介する1日1杯のスープ。腎臓のための食事というと、なんだか味気なく物足りないというイメージですが、旬の野菜の旨味がギュッと詰まったスープから1皿で大満足のボリュームたっぷりスープまで紹介します。スープがおいしくなるコツや、毎日続けられる秘訣を、透析専門医が指南します。

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