五味勝也(ごみかつや)

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酵母菌・麹菌・乳酸菌の産業応用展開《普及版》

酵母菌・麹菌・乳酸菌の産業応用展開《普及版》

監修:五味勝也 阿部敬悦  出版社:シーエムシー出版  税込価格:¥4,400  
発行日:2024年11月08日  ISBN:9784781317809

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