日本応用糖質科学会（にほんおうようとうしつかがくかい）

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澱粉の事典

澱粉の事典

監修：日本応用糖質科学会出版社：朝倉書店税込価格：¥17,600
発売日：2025年12月08日 ISBN：9784254431360

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