育てよう!食べよう!野菜づくりの本 (2)豆 大豆・落花生・さやいんげん

育てよう!食べよう!野菜づくりの本 (2)豆 大豆・落花生・さやいんげん

  • 絵本
監修: 小菅 知三
編著: こどもくらぶ
料理指導: 堀江ひろ子
出版社: ポプラ社

税込価格: ¥2,695

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作品情報

ISBN: 9784591075197

出版社からの紹介

そのままでも加工食品としても私たちの食生活を支える豆類。それぞれの豆の育て方をわかりやすく手順を追って紹介します。

ベストレビュー

同じ「豆」なのに

大豆、落花生、さやいんげん。
同じ「豆」で同じ「マメ科」なのに、こうも育て方が違うのかと、驚きます。
大豆が一番普通の育て方ですが、だからこそ生産量も多くて、様々な加工にも使われているのかなと思いました。
さやいんげんはツルがあるところが特徴的ですね。
落花生は驚きの生態ですが、この本を見て、三種類の豆の育ち方の違いをぜひ感じてみて欲しいと思いました。
(hime59153さん 40代・ママ 男の子10歳)

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