
サツマイモというと、何を思い浮かべますか? 焼き芋? スイートポテト? 煮物? 生活科のイモほり体験? 理科の観察? サツマイモは学校での学習だけでなく、家での食事、和・洋のおやつなど、私たちの暮らしに深く根ざしている植物です。成長のようすや育て方、どのように姿を変えて利用されているのか、栄養、歴史から現在の生産のようす、多様な種類など、奥深いサツマイモの世界を写真とイラストとともに紹介するビジュアル大図鑑!

サツマイモだけでこんな図鑑になるのか!とびっくりですが、読んでみればなるほど、紹介したいことが沢山ありますね。
まずはサツマイモの歴史ですが、日本史ではサツマイモが登場しますので、読んで損なしの内容です。
サツマイモの品種や育て方なども紹介されており、実際に育てている我が家にとっては、良い情報のある内容でした。 (hime59153さん 50代・ママ 男の子13歳)
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