漬ける、干す、蒸すで上手に使いきる 食べつなぐレシピ

漬ける、干す、蒸すで上手に使いきる 食べつなぐレシピ

著: 按田優子
出版社: 家の光協会

税込価格: ¥1,540

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作品情報

発行日: 2019年06月15日
ISBN: 9784259566197

128ページ

出版社からの紹介

大根をまるごと一本買ったら、どう使いますか?
煮物やサラダ、大根おろしなど、調理法はいろいろありますが、
本書では捨てる部分を一切出さず、
なるべく長くおいしく保存して「食べつなぐ」知恵を多数紹介しています。
ヘルシーな水餃子で人気の「按田餃子」店主にる、
食材を上手に保存してムダなく使い切るアイデアレシピ。
お金をかけなくても、
ちょっと手をかけるだけでおいしいものが食べられます!

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