100年のレシピ

100年のレシピ

著: 友井 羊
出版社: 双葉社

税込価格: ¥1,980

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作品情報

発行日: 2023年10月18日
ISBN: 9784575246841

188mm×128mm 304ページ

出版社からの紹介

終戦後、荒廃から立ち直る日本において、「食」から家庭を応援する女性がいた。料理研究家である彼女は、様々なレシピを発表し、日本中の女性から支持を集める。そんな「伝説の料理研究家」が現代まで歩んできた道を、それぞれの時代の社会背景とつくられてきた料理を絡めて描く連作ミステリー。「2020年のポテトサラダ」「2004年の料理教室」「1985年のフランス家庭料理」「1965年の朝の食卓」「1947年のじゃがいもサラダ」の5編からなる。

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