大きな数字で見やすい! 目で見る食品糖質量 たんぱく質量データブック 食品成分表八訂に対応した最新版!

大きな数字で見やすい! 目で見る食品糖質量 たんぱく質量データブック 食品成分表八訂に対応した最新版!

監修: 小田原雅人
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作品情報

発行日: 2023年09月26日
ISBN: 9784058021170

257mm×183mm 160ページ

出版社からの紹介

食品成分表八訂対応の最新版! 大きな大きな数字と写真で、1200点の食材、定番料理、市販食品の糖質、カロリー、塩分、脂質、たんぱく質量がひと目でわかる、便利な食品成分事典。糖質やカロリーを上手にカットする食べ方のコツや、調理法も紹介。

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