Newton ライト2.0 食品の科学知識

Newton ライト2.0 食品の科学知識


出版社: ニュートンプレス

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作品情報

発売日: 2021年01月13日
ISBN: 9784315523195

80ページ

出版社からの紹介

お米,お肉,野菜,卵,調味料……私たちは毎日さまざまな食品を口にしています。この本には食品に関する意外と知らない科学知識や,知っておきたい「食の安全」に関する知識などがたくさん載っています。読めばきっと毎日の食卓がちがって見えてくることでしょう。

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