栃木のきのこ新図鑑 食べておいしいきのこから食用厳禁の毒きのこまで 780種

栃木のきのこ新図鑑 食べておいしいきのこから食用厳禁の毒きのこまで 780種

著: 山本航平 大前宗之 栃木県きのこ同好会
出版社: 下野新聞社

税込価格: ¥2,750

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作品情報

発売日: 2024年07月23日
ISBN: 9784882868736

210mm×128mm 320ページ

出版社からの紹介

栃木県産きのこ類780種をカラー写真を用いて解説。
すべてのきのこを「美味」「食」「食不適」「注意」「毒」「猛毒」のアイコンで食毒を表示。
チチタケ(チタケ)、ホンシメジ、マツタケ、クロカワなどきのこ料理の作り方、読んで楽しいコラムを掲載。
巻末索引は和名と学名の2種類を表記。山歩き、きのこ狩りに必携。

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