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発行日: 2025年06月12日 ISBN: 9784911303030
297mm×210mm 172ページ
江戸川区に韓国料理店をオープンして25年。本場韓国の味を再現した料理の数々は、地元の人を中心としたたくさんのファンの舌を満足させてきました。日本中の人たちにお店の味を伝えたいとの想いから出版した「(ハイ)さん直伝のレシピ本です。店で提供される料理からオリジナルの家庭料理まで全117品のレシピを紹介。「さんのこれまでの歩みと韓国料理に対する想いも語られています。
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