レストランのためのノンアルドリンク図鑑

レストランのためのノンアルドリンク図鑑

編集: 柴田書店
出版社: 柴田書店

在庫あり

原則月曜から土曜は朝8時までの注文で当日発送
※お届け日は翌日以降(詳しくはコチラ)

税込価格: ¥2,860

利用できる決済方法

VISA Mastercard JCB American Express Diners Club atone翌月後払い 代金引換 d払い
Amazon Pay 楽天ペイ

※「d払い」はスマートフォンからのみご利用いただけます。

  • Line

作品情報

発売日: 2024年06月04日
ISBN: 9784388063772

257mm×182mm 160ページ

出版社からの紹介

ドリンク担当者必携のノンアルレシピ&アイデア集

現代のレストランにおいて、メニュー面からも経営面からも不可欠なアイテムになりつつある、ノンアルコールドリンク。
さまざまなタイプの店が独創性の高いドリンク作りにしのぎを削っている。
ノンアルはアルコールに比べて自由度が高い一方で、味の組立てや料理との合わせ方にコツが必要なのも事実。

本書では、レストラン、和食店、バー、茶寮など多様な業態の人気店のノンアルコールドリンクを大公開。
レシピとともに100種超を掲載する。ドリンク作りのアイデア満載の一冊。

出版社おすすめ

  • カッパーノ
    カッパーノの試し読みができます!
    カッパーノ
    出版社:BL出版 BL出版の特集ページがあります!
    BSフジ「ガチャムク」9月12日(土)7:30〜「ふくくんえほんよんで」で読みきかせ!



児童書出版社さん、周年おめでとう! 記念連載



全ページためしよみ
年齢別絵本セット

閉じる

入荷リクエスト
ありがとうございます

入荷のお知らせが欲しい方はこちら