土壌汚染や不安定な天候の影響を受けずに、狭い土地で効率的な生産ができる植物工場が注目されています。病虫害の心配もないため農薬も不要です。電子レンジほどの大きさの家庭用システムも開発されており、将来は、葉物野菜は各家庭でつくる日がくるかもしれません。そんな植物工場のしくみや特徴を写真とイラストで解説します。
[第1章]植物工場とは?……どんなものが育てられるの?/植物工場ってどこにあるの?/植物工場のいいところって何だろう?/植物工場の問題点はあるのかな? [第2章]植物工場のしくみ……植物が育つしくみ/光合成はどんなときにさかんにおこなわれる?/根が育つのは土の中だけ?/人工光型植物工場のしくみ/太陽光型植物工場のしくみ/そのほかのさまざまな工夫/家でもできる植物工場野菜 [第3章]植物工場の歴史とこれから……植物工場の歴史/世界で求められている植物工場/植物工場の未来のすがた
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