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日本茶の図鑑 全国の日本茶119種と日本茶を楽しむための基礎知識

日本茶の図鑑 全国の日本茶119種と日本茶を楽しむための基礎知識

監修: 公益社団法人日本茶業中央会 NPO法人日本茶インストラクター協会
出版社: マイナビ出版

税込価格: ¥1,518

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作品情報

発行日: 2014年05月28日
ISBN: 9784839948139

A5判/176ページ

出版社からの紹介

日本茶のことがよくわかる&おいしく飲める一冊!

本書では、日本各地で生産される日本茶のうち、茶産地ごとに特色ある119種をそれぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介。
煎茶、玉露、抹茶、釜炒り茶、ほうじ茶など、各お茶の特徴や、上手な淹れ方も解説します。
そのほかにも、お茶の品種や製造工程、マナー、用語集など、日本茶を楽しむための情報が満載です。

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