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日本のもと米

監修：服部幸應
出版社：講談社

税込価格： ¥1,540

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作品情報

発行日： 2011年09月27日
ISBN： 9784062826884

162ページ

田んぼが元気なら、環境問題もバッチリ解決！
わかったぞ！日本のなりたち、今の日本、そして未来のすがた

日本人の食の中心にある米は、日本の文化や社会のあり方にも大きな影響をあたえました。米が日本をつくったってほんとう？　お相撲さんと米の関係って？　田んぼが森を育てるってどういうこと？　アイガモ農法って、なに？　『日本のもと・米』は、日本の米や食の歴史をたどり、これからの日本の元気のおおもとを考えるための一冊です。

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