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すがたをかえるいも

著：「食べもののひみつ」編集室
出版社：理論社

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税込価格： ¥3,300

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作品情報

発行日： 2023年02月20日
ISBN： 9784652205112

判型:A4変形
ページ数:47ページ

この作品が含まれるシリーズ

「食べもののひみつ」シリーズ

光村図書・国語３年「食べもののひみつ教えます」に対応。ポテトチップスや干しいも、こんにゃく工場などを詳しく取材。大きな写真を掲載しいもが姿を変える過程がひと目でわかります。ポテトチップスの歴史などコラムも充実。

知っているけど、おもしろい

子どもの頃にこういう本があっても、絶対読んでいなかったと思うのですが、大人になってからこのタイプの本がおもしろいと思うようになりました。
同じ芋でも、揚げたり、蒸したり、粉にするなど、調理方法を変えることでいろんな食べ物に変化します。
また、地方によって、いろんな食べ方があったり、似たような食べ方をしていても呼び方が異なったり。
知っていることもたくさん載ってはいるんですが、あえてこんなふうに写真がたくさん付いている本で読むと、違った印象があって、とてもおもしろいと思いました。
（ちびっこおばちゃまさん　40代・その他の方　男の子4歳）

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