おいしいごはんができるまで

〈とうもろこしから〉そだてる オムレツ

文：真木 文絵  写真・絵：石倉 ヒロユキ　出版社：偕成社
ISBN：9784035259404

税込価格： ¥1,980

〈おいしいごはんのもとは、どうやってできるんだろう？〉

ふだんわたしたちがなにげなく食べているごはんたち。それらの食材となる野菜や調味料が、どのように育てられたり、作られているか、知っていますか？　このシリーズでは、知るとたのしい「おいしいごはんができるまで」を、それぞれの料理を切り口に、豊富な写真とイラストを交えながら紹介します。
４巻目は「オムレツ」。オムレツのもとになるのは、卵、牛乳、バター、ケチャップ。ニワトリや牛は、とうもろこしを食べてそだちます。卵や牛乳ができるまでのようすや、それぞれがお店にならぶまでのこと、手づくりケチャップの作り方や世界のいろいろな卵料理など、幅広い知識が盛りだくさん。「トマトはどうして赤くなるの？」など、たのしいコラムも満載です。
本の終わりには、おいしいオムレツの作り方も紹介！　わたしたちの「ごはん」について見つめなおす、たのしく学べる知識絵本のシリーズです。