香草・ハーブレシピ

香草・ハーブレシピ

著: ワタナベマキ
出版社: 産業編集センター

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税込価格: ¥1,760

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作品情報

発行日: 2017年11月15日
ISBN: 9784863111677

120ページ

出版社からの紹介

料理の幅が広がる、まったく新しい香草・ハーブの調理法。
添え物扱いではもったいない。使い方、取り入れ方ひとつで、ふだんの料理がこんなにおしゃれな味に。
総菜、サラダ、おかずにごはん。春夏秋冬楽しめるレシピが満載!

※本書で使用している香草・ハーブ
青じそ/イタリアンパセリ/えごま/かぶの葉/九条ねぎ/クレソン/山椒の葉/山椒の実/香菜/春菊/スペアミント/セージ/セロリ/タイム/ディル/にら/バジル/フェンネル/ペパーミント/細ねぎ/みつば/みょうが/ルッコラ/レモングラス/ローズマリー

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