和泉秀彦（いずみひでひこ）

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食品学I（改訂第4版）食品の化学・物性と機能性

食品学I（改訂第4版）食品の化学・物性と機能性

編集：熊澤茂則和泉秀彦出版社：南江堂税込価格：¥2,530
発行日：2022年02月08日 ISBN：9784524230068

新・食物アレルギーの基礎と対応【第2版】（アレルギー大学テキスト）医学、食品・栄養学、食育から学ぶ

新・食物アレルギーの基礎と対応【第2版】（アレルギー大学テキスト）医学、食品・栄養学、食育から学ぶ

著：認定NPO法人アレルギー支援ネットワーク編集：和泉秀彦二村昌樹中西里映子監修：伊藤浩明出版社：みらい税込価格：¥3,300
発行日：2020年09月24日 ISBN：9784860155247

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