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発売日: 2020年02月 ISBN: 9784566030688
A4判/40ページ
この作品が含まれるシリーズ
95歳の現役料理研究家、鈴木登紀子さん。「ばぁば」の愛称で親しまれ、今も活躍中です。そんなばぁばが、子どもたちに伝えたい和食文化のシリーズ、第2巻は、「うま味」のもと、おだしについてくわしく学びます。
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