改訂新版 腎臓病の基本の食事

改訂新版 腎臓病の基本の食事

著: 牧野 直子
監修: 富野康日己
出版社: Gakken Gakkenの特集ページがあります!

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作品情報

発行日: 2020年05月28日
ISBN: 9784058011690

235mm×183mm 160ページ

出版社からの紹介

めんどうな栄養計算いらずで、安心しておいしく食べられるレシピ130品と、「減塩・低たんぱく質・低カリウム」調理のコツ69を紹介。各レシピには、エネルギー、塩分、たんぱく質、カリウム、リンの数値のほか、調理時間の目安とおすすめの献立例も掲載。

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