健康と疾患を制御する精密栄養学

健康と疾患を制御する精密栄養学

編集: 國澤 純
出版社: 羊土社

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作品情報

発行日: 2023年06月05日
ISBN: 9784758104111

199ページ

出版社からの紹介

体に良いとされる食品成分を摂取しても,効果を実感できる人とそうでない人がいるのはなぜか? 本書では,個人差を生むメカニズムを解明し,??ひとりに最適な食の提案をめざす精密栄養学の最新動向を特集します.

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