発酵 伝統と革新の微生物利用技術

発酵 伝統と革新の微生物利用技術

著: 杉山 政則
解説: 深町 龍太郎
出版社: 共立出版

税込価格: ¥1,980

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発行日: 2023年07月05日
ISBN: 9784320009394

148ページ

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