シニアの元気おかず

シニア世代にとって、最も関心の高いテーマである健康。体がすべて毎日の食事によって作られるように、健康の第一の基本は食事。私たちが毎日食べる食事だけが、私達の髪の毛、筋肉、骨、脳細胞などを作ります。では、健康を気にするシニア世代は何をどれだけ食べたらいいのでしょう。寝たきりにつながる骨粗しょう症の予防には、カルシウムをしっかりとるコツを。転ばない足腰をつくるには、骨だけでなく筋肉も大事！肉のタンパク質は欠かせません。脳を元気にして認知症を防ぐには、ＤＨＡ豊富な青背の魚を積極的に。免疫力をアップして病気を寄せつけないためには、発酵食品と食物繊維で腸を丈夫に。気になる血圧には、減塩を。といったように、シニア世代にとって、気になる健康テーマに沿い、必要な栄養素を簡単にとれるレシピを提案します。また、毎日の料理が面倒になりがちなシニア世代が、手間なくおいしくできる料理のコツも随所にご紹介します。