人気店の ワインがすすむおつまみ バル&レストランが教える115レシピ

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著: 世界文化社
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税込価格: ¥1,870

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作品情報

発行日: 2019年10月17日
ISBN: 9784418193288

257mm×188mm 160ページ

出版社からの紹介

普段の食事やホームパーティーで、料理と一緒に楽しむのが当たり前になったワイン。この本では、編集部が自信をもっておすすめする11店のシェフたちに、ワインがおいしくなるおつまみ115レシピ教わります。全レシピにおつまみと相性のよいワインのタイプを示すアイコン付き。作りおきや途中まで仕込める料理も分かるから、使いやすさ抜群!プロの盛り付けや器使いも、ぜひおもてなしの参考に。ワインの基礎知識や、いま注目の日本ワインについてもご紹介します。

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