土井善晴さんちの「名もないおかず」の手帖

土井善晴さんちの「名もないおかず」の手帖

著: 土井 善晴
出版社: 講談社 講談社の特集ページがあります!

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作品情報

発行日: 2015年05月21日
ISBN: 9784062815949

144ページ

出版社からの紹介

少ない材料で手軽に作れて、一見ありきたりだけど、
おいしくて、食べ飽きない。そんな名もない“ふだんのおかず”。
「シンプルなお料理は値段をつけにくいから、お店ではなかなか食べられません。
でも、実はそれこそが一番おいしい。
家庭でしか食べられない“おいしさ”です」──
だから、料理名ではなく素材から入るおかず作りの本。
なんでもないようなおかずが、レシピ通りに作ると、一段も二段もおいしい。
そんな土井マジックがつまった頼れる決定書の文庫版!

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