子どものお菓子調理本、決定版第2弾!
好評の『子どもだけでつくれる 焼かないお菓子』(原亜樹子・著)に続く、リクエストの多かった「和菓子だってつくりたい!」に応えた待望の一冊。
ひな祭り・十五夜などの年中行事や、お食い初め・一升餅・七五三などの人生儀礼にまつわる和菓子の話もたっぷり!
和菓子だからこそ、小麦粉・卵・乳製品「使用・不使用マーク」も 掲載。
1章和菓子のヒーロー あんこをつくる!
2章みんな大好き! だんご
3章人気の和菓子づくりにちょうせん
4章ひんやり&つるん 和のおやつ
5章残った和菓子も おいしく食べよう!
【おもしろい 豆ちしきも いろいろ】
羊羹 最中 心太……なんて 読むのかな?
同じ和菓子なのに名前が違うのはなぜ?
和菓子と抹茶の関係は?
和菓子なのにヨーロッパ出身??
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