いつもの食材効能&レシピ帖 漢方の知恵を毎日の食卓に

いつもの食材効能&レシピ帖 漢方の知恵を毎日の食卓に

著: 早乙女孝子
出版社: つちや書店

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作品情報

発売日: 2014年08月01日
ISBN: 9784806913887

240mm×190mm 271ページ

出版社からの紹介

ごく身近な食材からも漢方の効能が得られる。毎日の食事で身体の不調を改善する「薬膳」について、食材がもつ効能に注目しながら紹介。食材の選び方、保存法、レシピ、効果アップの食べあわせまでよくわかる1冊。

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