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行ってみよう！発酵食品工場

監修：小泉武夫
著：中居恵子
出版社：ほるぷ出版

税込価格： ¥3,080

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作品情報

発行日： 2016年12月
ISBN： 9784593587544

出版社のおすすめ年齢：低学年～
210×270㎜　48ページ

この作品が含まれるシリーズ

『行ってみよう！発酵食品工場』では、みそ、しょうゆ、納豆、かつおぶし、チーズをつくる工場を見学します。発酵食品ができるまでの過程を豊富な写真とイラストでわかりやすく解説します。　毎日の食事にかかせない、栄養たっぷりの発酵食品について、楽しくまなぶシリーズです。

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