国際理解にやくだつNHK地球たべもの大百科 フランス (フランス料理フルコース)

国際理解にやくだつNHK地球たべもの大百科 フランス (フランス料理フルコース)

  • 絵本
監修: 谷川 彰英
出版社: ポプラ社

税込価格: ¥2,860

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作品情報

ISBN: 9784591063392

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出版社からの紹介

フランス料理の発展の歴史を通して、フランスの文化や人びとのくらしを知る一冊。またフルコースのマナーについても紹介する。

ベストレビュー

フランスという国を知る

「たべもの大百科」とありますが、食べ物中心の話ではなく、フランスという国を風土、経済、産業を紹介しつつ、食に関するテーマを大きく取って紹介しているという感じです。
フランス料理のコースの話やチーズの種類についての紹介は、とても興味深いと思いました。
(hime59153さん 50代・ママ 男の子12歳)

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