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モロッコのごはん

Name: モロッコのごはん
Price: 2750 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.25 (3 reviews)
ISBN: 9784540091766

作：銀城康子
出版社：農山漁村文化協会（農文協）

在庫あり

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税込価格： ¥2,750

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作品情報

発行日： 2010年01月
ISBN： 9784540091766

32ページ

この作品が含まれるテーマ

この作品が含まれるシリーズ

「絵本世界の食事」シリーズ

湯気を逃がさないタジン鍋、シチューの蒸気で蒸すクスクス、スパイスとドライフルーツの多用等、イスラムの教えと砂漠の国の食。

異国のごはん

モロッコという国の名前は聞いたことがありますが、場所はどこだろう･･･というのを考えながら読み進めました。
アフリカ大陸にあるけれど、海を挟んでスペインにも近い、ヨーロッパの影響も受けていそうな国なのですね。
でもご飯はヨーロッパよりはイスラム系の食事なのですね。
タジン鍋の紹介があり、日本でも流行っているなーと思いながら見ていました。
よく使われるスパイスはカレーに使われるものが多く、カレー味という訳ではないのでしょうけれど、そういうスパイシーさがあるのかなと想像。
食べてみたくなりました。
（ｈｉｍｅ５９１５３さん　50代・ママ　男の子13歳）

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