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「お米のこれからを考える」編集室さんの作品一覧
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昔はコシヒカリとササニシキが品種としてメジャーでしたが、今人気のあるお米はコシヒカリの系統なのですね。 コシヒカリの良さを活かしながら、何故より良いお米を作るために品種改良が続けられているのかが紹介・・・続きを読む
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