小切間美保(こぎりまみほ)

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応用栄養学

応用栄養学

編集:小切間美保 繻エ晶子  監修:津田謹輔 伏木 亨 本田佳子  出版社:中山書店  税込価格:¥2,970  
発売日:2020年04月09日  ISBN:9784521742915
給食経営管理論 第5版 新しい時代のフードサービスとマネジメント

給食経営管理論 第5版 新しい時代のフードサービスとマネジメント

編集:中山 玲子 小切間美保  出版社:化学同人  税込価格:¥3,410  
発売日:2021年04月09日  ISBN:9784759816495

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