ビー・ウィルソン（びーうぃるそん）

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キッチンの歴史［新装版］ 料理道具が変えた人類の食文化

キッチンの歴史［新装版］ 料理道具が変えた人類の食文化

著：ビー・ウィルソン  訳：真田 由美子  出版社：河出書房新社  税込価格：¥3,300  
発売日：2019年11月28日  ISBN：9784309227948
「食べる」が変わる 「食べる」を変える 豊かな食に殺されないための普通の方法

「食べる」が変わる 「食べる」を変える 豊かな食に殺されないための普通の方法

著：ビー・ウィルソン  訳：堤理華  出版社：原書房  税込価格：¥3,080  
発売日：2020年02月22日  ISBN：9784562057238

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