季節
お正月が やってくる

お正月が やってくる(ポプラ社)

お正月かざりを売るなおこさん一家の年末年始をとおして、人びとの暮らしに息づくお正月を迎えるよろこびを描いた絵本。

  • かわいい
  • 学べる
新刊
トラといっしょに

トラといっしょに(徳間書店)

美しいイラストで描いた心に残る絵本

  • 学べる
  • ギフト
エチオピアのごはん

エチオピアのごはん

  • 絵本
作: 銀城康子
絵: 加藤タカ
出版社: 農山漁村文化協会(農文協)

本体価格: ¥2,500 +税

  • ハッピー・リユース・プログラム対象作品

「エチオピアのごはん」は現在購入できません

  • 利用できる決済方法
  • クレジットカード

  • 代金引換

  • atone翌月後払い

  • d払い

※「d払い」はスマートフォンからのみご利用いただけます。

  • Line

作品情報

発行日: 2020年03月23日
ISBN: 9784540191626

257mm×210mm 32ページ

出版社からの紹介

食事の基本は、イネ科の穀物テフからつくるクレープのようなインジェラと、スパイスが香る炒め煮ワットの組み合わせ。素焼きの調理道具、来客をもてなすコーヒーセレモニー、自家製のお酒など伝統的な食事と暮らし。

ベストレビュー

「見失う」という意味の穀物

多くの民族があり、歴史も古いエチオピアの庶民の食事を紹介する絵本。主食はテフというイネ科の穀物を材料にした薄いパン、野菜のおかずやワットという名前の煮込み料理など。エチオピア以外では栽培されていない作物もいろいろあるようで、興味深い。

珈琲やシェバの女王などで有名なエチオピア。珈琲と聖書が大好きなのでぜひこの国を訪れたいと思っている。
稀にエチオピア料理の店や、イベント等で見かけることがあるが、めったに体験できない料理なのでわくわくしながらページをめくった。
食事だけでなく、アフリカで一度も植民地化されていない歴史の古い国だとか、珈琲セレモニーのやり方とか、台所が母屋と別棟になっているとか…文化水準が高く、礼儀正しい雰囲気がわかる。

いくつかのお料理の作り方が乗っているが、肝心の主食インジェラは、材料が手に入りにくい。生地を発酵させるので、代用レシピでは本来の味に近い「酸っぱくないもの」ができると思う。
ぜひ本物を食べてみたい。
(渡辺諦さん 40代・その他の方 )

この作品を見た人はこんな作品も見ています

この作品を見た人はこんなグッズを見ています

出版社おすすめ

  • うさぎのおうち
    うさぎのおうち
    作:マーガレット・ワイズ・ブラウン 絵:ガース・ウィリアムズ 訳:松井るり子 出版社:ほるぷ出版 ほるぷ出版の特集ページがあります!
    じぶんの居場所をみつける子うさぎ。

銀城康子さんのその他の作品

絵本 世界に食事(24) ハンガリーのごはん / ポリネシアのごはん / 日本のごはん / 絵本 世界に食事(21) ブルガリアのごはん / ポルトガルのごはん / モロッコのごはん

加藤タカさんのその他の作品

インドネシアのごはん / ペルーのごはん / ポケットの中のビビビ / しっぽの国のビビビ


絵本ナビホーム > 児童 > 絵本 > 家事 > エチオピアのごはん

2月の新刊&オススメ絵本情報

エチオピアのごはん

みんなの声(2人)

絵本の評価(4.33

プレミアムサービス


全ページためしよみ
年齢別絵本セット