魯山人の和食力

魯山人の和食力

著: 北大路魯山人
出版社: 興陽館

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作品情報

発行日: 2020年05月11日
ISBN: 9784877232573

出版社からの紹介

日本料理の味覚や作り方がどんどんわかる本
茶漬け、鍋料理、雑炊、寿司、鰻、鮪、鰹、鮎、河豚....。
伝説の天才料理家による、誰も知らない和食の秘密とは?

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