ラーメン

ラーメン

  • 絵本
絵： 高部 晴一
編集： 奥村彪生
出版社： 農山漁村文化協会（農文協）

在庫あり

原則月曜から土曜は朝8時までの注文で当日発送
※お届け日は翌日以降（詳しくはコチラ）

税込価格： ¥2,750

クリスマス配送につきまして

  • 利用できる決済方法

  • クレジットカード

  • 代金引換

  • atone翌月後払い

  • Amazon Pay

  • ｄ払い

※「ｄ払い」はスマートフォンからのみご利用いただけます。

  • Line

作品情報

発行日： 2023年01月06日
ISBN： 9784540221910

257mm×210mm　32ページ

この作品が含まれるシリーズ

出版社からの紹介

中国がルーツと思われていますが、実は中国に「ラーメン」はありません。日本のラーメンは明治時代、中国との交流によって伝わってきた麺料理が始まり。戦後は、大陸からの引揚者が日本各地で中国料理店を開いたことから、各地でさまざまなラーメンが生まれました。肉団子や丸鶏を煮出した肉のだしと、煮干しやかつお節などの和風のだしを合わせて、醤油ダレ、味噌ダレなどで味つけます。小麦粉にかん水を混ぜた麺の打ち方も披露。タレをスープでのばし、ゆでた麺を入れれば完成。基本を押さえれば、あとは自由自在にアレンジできます。

ベストレビュー

イチから作る面白さ

ラーメンは日本各地へと広がっており、各地で多彩なメニューへと進化していますね。
そんなラーメンが日本へどのように伝わり、広がっていったかを紹介しています。

また、実際にラーメンを作ってみる挑戦もあるのですが、自分でやったら大変だろうなと思いつつも、作ってみたくなりますね。
（ｈｉｍｅ５９１５３さん　50代・ママ　男の子14歳）

関連記事

出版社おすすめ
編集長・磯崎が新作絵本を推薦！【NEXTプラチナブック】

ラーメン

みんなの声（1人）

絵本の評価（4）

ママの声 1人

ママの声一覧へ

絵本ナビおすすめ情報一覧を見る


全ページためしよみ
年齢別絵本セット

閉じる

入荷リクエスト
ありがとうございます

入荷のお知らせが欲しい方はこちら