読むだけで料理がうまくなる本 定番おかずの最適解、ここにあり!

読むだけで料理がうまくなる本 定番おかずの最適解、ここにあり!

著: 樋口 直哉
出版社: オレンジページ

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作品情報

発行日: 2025年03月25日
ISBN: 9784865937442

210mm×148mm 196ページ

出版社からの紹介

肉じゃが、ハンバーグ、から揚げ…など定番おかずの作り方を、注目の作家・料理家の樋口直哉氏が豊富なプロセス写真とともに丁寧に解説。料理の「なぜ?」を知ることで、読むだけで教室に通ったようなレベルアップが期待できる一冊です。

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