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何気なく作る料理の中に潜む科学の数々。 卵がかたまる、牛乳からヨーグルトやバターを作る、そんなごくごく当たり前の変化の中にも、科学の力があるのだと改めて気付かされます。 理科実験の本などでよく紹介されているものも沢山掲載されていますが、全体的に文章で構成されており、挿絵も少ないので、文章自体は難しくはありませんが、高学年以上向けかなと思います。
投稿日:2023/11/20
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