安全・安心の繁盛パン屋が教える 小さなパン屋さんで成功する方法

安全・安心の繁盛パン屋が教える 小さなパン屋さんで成功する方法

著: 西島直孝
出版社: 産学社

税込価格: ¥1,980

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作品情報

発売日: 2023年03月20日
ISBN: 9784782535806

188mm×128mm 268ページ

出版社からの紹介

長崎市で膨張剤無添加のパン屋を経営しメディアにも露出が多い著者が、小さくても繁盛するパン屋を営む方法をイチから開業まで詳しく紹介。立地条件、物件探し、設備をどうするか等々、本気でパン屋を開業したい人にとっての入門書。

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