こころとからだ 奄美再生のレシピ

こころとからだ 奄美再生のレシピ

著: 田町 まさよ
出版社: 海風社

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作品情報

発行日: 2015年08月26日
ISBN: 9784876160365

104ページ

出版社からの紹介

全国で無肥料・無農薬の野菜・野草を使った料理教室や食事会、セミナー、瞑想会などを開催している著者が重度のアトピーを8年かけて奄美の自然と食、人に助けられて自然に癒し、心身共に再生した自身の経験をもとに、奄美の豊かな自然と人、料理と食べ物についてエッセイと料理レシピで綴っている。
レシピは島の野菜や果物を使った一皿、伝統食、野草の酵素ジュース・・・など、約100品を掲載。
総ページカラーの料理の本。

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