川﨑晋（かわさきすすむ）

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食品微生物学の基礎第2版

食品微生物学の基礎第2版

編集：藤井建夫著：藤井建夫中野宏幸宮本敬久森田幸雄吉田天士石田真巳川﨑晋久田孝小長谷幸史小柳喬左子芳彦里見正隆土戸哲明出版社：講談社税込価格：¥3,300
発売日：2024年03月29日 ISBN：9784065339886

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