フルールヴィルのいちねん にわからうまれた せかいのレシピ

春がきて、ライラック通り10番地はみんな庭仕事に大忙し。苗を植えたり、種をまいたりしていますよ。4月は、畑にナイフを持ってしゃがみ、アスパラガスを切り取る女の子と「アスパラガスのキッシュ」のレシピ。5月は、バルコニーでグリンピースを収穫する「グリンピースのスープ」のレシピ。どちらもフランスの春の料理。7月の「ザジキ」と呼ばれるギリシャ料理は、キュウリをどっさりとヨーグルト、ニンニク、オリーブオイル、クミンパウダーやディルなどをよく混ぜてパンと一緒に食べるんですって。美味しそう！

一年を通していろんな野菜・果物を育て、その季節ならではの料理をするフルールヴィルの住人たち。秋はイタリアの「洋梨とリコッタチーズのパンケーキ」。冬になるとポルトガル料理で「じゃがいもとタラのコロッケ」。とにかく世界各国のレシピがとても楽しい絵本です。巻末には種や庭仕事のアイテムも紹介されています。

本書を読むと、庭仕事・収穫・料理を楽しむ人たちの輪に入りたくなっちゃいます。お気に入りのレシピを見つけたら、材料をそろえて作ってみるのもいいですね。本書は『ライラックどおりのおひるごはん』の続編です。合わせてぜひどうぞ。

（大和田佳世  絵本ナビライター）

フルールヴィルのまちではみんな、庭やベランダやバルコニーで野菜やくだものを作っています。ライラックどおりの住人たちも、まちに住んでいる人たちも、にわしごとにおおいそがし。とれた野菜やくだもので、おいしいりょうりをつくります。４月はアスパラガスのキッシュ、５月はグリンピースのスープ、7月はザジキ、11月はバターナッツカボチャのケーキ……さまざまな国のいろんな料理、あなたもいっしょにめしあがれ！
『ライラックどおりのおひるごはん』の続編です。

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