「ブラジルのごはん」 ママの声

このシリーズは結構読んできましたが、こちらの本の挿絵は、他の国以上に人々の顔が笑顔だなぁと感じました。
国民性が表れているのでしょうか。

普段のご飯は、他の国と比べると野菜のおかずは少なめな感じがしますね。
フェジョンという豆料理が常備菜として登場しており、栄養を補っているように見えました。
使われる食材は日本ではあまりなじみがないものが多いですが、多国籍な食材が出回る日本でなら、お試しで作って食べられそうかなと感じました。

ブラジルといえば、日系人がたくさん住んでいる国。
定食の組み合わせが似ていたり、なかなか興味深いです。

一週間の昼・夜メニューというコーナーがあったのですが、ほぼ毎食ジュースを飲んでいるのにはビックリしました。

世界中にはいろんな国があって、その国では当たり前の習慣も、外国からみると不思議なものだったり、見たことも聞いたこともない、食材や料理があったり、面白いなって思いました。

シリーズがあるようなので、他の国の食事も見てみたいなって思いました。

農文協の”絵本世界の食事”シリーズだったので選びました。ブラジルの人がどんな料理を日々食べているのかを知る事が出来る絵本でした。今の料理がどんな歴史的背景を持って生まれたのかも書かれているので参考になりました。日系ブラジル人の人がブラジルに住んでもなお日本の文化を忘れずに大切にしている事を知り感動しました。１週間分の実際の献立も掲載されているのが良かったです。