「ポリネシアのごはん」 みんなの声

ポリネシアというと、海に囲まれた大自然を想像しますが、環境はそうでも、実際の生活は私達とそう変わるものではありませんね。
ただ、ヨーロッパの影響を受けており、宗教や食生活にかなり入り込んでいるのかなと感じました。
それでも自分達のルーツを大事にする特別な料理を今も作っているのは素敵だなと思いました。

南太平洋のハワイ、ニュージーランド、イースター島を結んだ三角形の地域”ポリネシア”。その中のタヒチ島に暮らす一家をモデルに、普通の日と特別な日の食事を紹介する絵本。

大昔に東南アジアから渡ってきた人たちが住み着き、培っていった生活は、ヨーロッパ人がやってきて激変した。伝統的な食事は、ヨーロッパ人好みの気候に合わない無理な食事に変わっていき、島で取れるタロイモやパンノキなどにとって代わって高額な輸入食品が食事の主要部分を占めるようになった。
フランス政府は高級リゾート化や核実験などを島民に無理やり納得させ、環境破壊をし島民の命の源である食も奪った。この絵本では触れられていないが、意外と知らないタヒチやポリネシアの歴史を改めて調べてみたら、かなり悲惨な状況で絶句した。

一見、この世の楽園であるような南国の島々には、外部の人間からの侵略の歴史や失われた島の豊かさがあると知り、世界の見方が変わった。
南洋の国々に肥満の人が多い理由が、なんとなくこの食事の風景からわかったような気がする。