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「うどん できた！」 渡”邉恵’里’さんの声

うどん できた！ 作：加藤 休ミ
出版社：福音館書店
税込価格：\990
発行日：2020年06月05日
ISBN：9784834085518 		評価スコア 4.45
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  • 本当にできた！

    2017年刊行。幼児絵本「ふしぎなたね」シリーズ。
    小麦粉からうどんを作って食べるまでのお話。
    巻末には実際に作ることができるように、うどんの作り方レシピも掲載。グルテンを含まないレシピも併記。

    うどんのつるつるしこしこした感じや、油揚げのじゅわ〜っと味が染み出てくる感じ、おつゆの温かい湯気やお醤油の香りなどが漂ってきそう。おいしい表現力が素晴らしい。

    うどんは乾麺を茹でたり、茹でてある麺を利用したり、インスタントやお惣菜コーナーの鍋焼きうどんを利用したりすることが多いので、自宅で小麦粉から作ることができるものだとは思っていなかった。
    意外と簡単に、気軽に本書では作っているのが印象的。
    うちでも作ってみようかと思わせる。

    実際に小麦粉をこねて作ってみると、市販品やプロのお店で食べるものとはずいぶん違う、ごつごつのスゴイ野性的なうどん風のものが出来上がった。
    太かったり細かったり、歯ごたえ満点で、つるつるしこしことはいかないが、楽しくいただいた。
    本当に作ってみると、この絵本は何倍も楽しくなる。

    ぜひ作ってみてください。

    投稿日：2023/02/15

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