世界のパン おいしい!たのしい!歴史と味をめぐる旅」 クッチーナママさんの声

世界のパン おいしい!たのしい!歴史と味をめぐる旅 作:マリヤ・バーハレワ
絵:アンナ・デスニツカヤ
訳:岡根谷 実里
出版社:河出書房新社
税込価格:\2,530
発行日:2026年04月22日
ISBN:9784309296012
評価スコア 4
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  • パンの秘密を探る

    図書館の新着コーナーで見つけました。
    世界各国のパン屋を訪れ、伝統をレシピを試しながらパン作りの秘密を探るという作品。
    「多くの歴史家が現代文明の礎にパンがあると信じている」
    「パンが人の移動とともに土地に伝わり、新たな土地で発展してきた」
    という様に、世界全体の広い視野で見ると、パンが重要な役割を担っていることがわかります。
    イラストがおしゃれで大人も楽しく読めました。

    投稿日:2026/05/10

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