図書館の新着コーナーで見つけました。 世界各国のパン屋を訪れ、伝統をレシピを試しながらパン作りの秘密を探るという作品。 「多くの歴史家が現代文明の礎にパンがあると信じている」 「パンが人の移動とともに土地に伝わり、新たな土地で発展してきた」 という様に、世界全体の広い視野で見ると、パンが重要な役割を担っていることがわかります。 イラストがおしゃれで大人も楽しく読めました。
投稿日:2026/05/10
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